« Je partage entièrement votre préoccupation à propos de la filière porcine. Je le répète, en 2011 les priorités en agriculture seront les filières porcine et bovine, les plus touchées par la crise. Le Gouvernement a pris et continuera à prendre, avec le Président de la République, des décisions concrètes et urgentes pour soutenir la filière. » Bruno Le Maire, Assemblée nationale, mardi 18 janvier 2011

Face à aux difficultés que connait la filière porcine en Europe et en France (hausse importante du prix de l’alimentation animale, cours bas, crise de la dioxine en Allemagne), Bruno Le Maire a annoncé plusieurs initiatives fortes sur le plan national et européen. Celles-ci seront destinées, d’une part, à répondre à l’inquiétude des producteurs de porcs, d’autre part, à leur apporter des réponses de long terme.

Aussi, Bruno Le Maire a réuni, jeudi 20 janvier dernier, les acteurs de la distribution au Ministère et a appelé l’ensemble des acteurs de la filière à respecter immédiatement les engagements d’étiquetage et de mise en valeur des produits français pris le 15 décembre dernier par l’interprofession ( INAPORC) :

- Les viandes de porc fraîches et les produits à base de porc, notamment les salaisons, devront indiquer le pays d’origine, soit explicitement en mentionnant « origine France », ou   « origine UE » si ces viandes et produits ne sont pas français mais d’origine européenne, soit via le logo « Viande de Porc Français » (VPF). Cela constitue une garantie essentielle de qualité et de sécurité sanitaire de nature à rassurer le consommateur ébranlé par la crise de la dioxine en Allemagne et permettra de valoriser la viande de porc française et donc  maintenir le marché et les prix pour nos éleveurs.

- Les acteurs de la grande distribution ont d’ores et déjà marqué leur accord.

Afin de couvrir les agriculteurs contre la volatilité des prix de l’alimentation animale, liée à la volatilité des céréales, Bruno Le Maire a par ailleurs réuni, le 6 janvier dernier, les filières  animale et végétale afin de mettre en place des contrats d’approvisionnement. Il a demandé aux organisations professionnelles de lui faire des propositions concrètes le 15 février prochain. Ces contrats interfilières devront être mise en place à compter du 1er juillet 2011. En cas d’échec des discussions, l’Etat prendra ses responsabilités, conformément aux engagements pris par le Président de la République.

Bruno Le Maire a également saisi en urgence la Commission européenne, la présidence hongroise du Conseil de l’Union européenne et les Etats membres de la situation de la filière.

Il s’entretiendra samedi 22 janvier avec le Commissaire à l’agriculture Dacian Ciolos et le lundi 24 janvier avec ses 26 homologues européens réunis au Conseil à Bruxelles. A cette occasion, il proposera à nos partenaires européens :

- un paquet de mesures d’urgence, destinées à soutenir les cours,

- la constitution, à l’instar de ce qui avait été fait pour le lait, d’un groupe à haut niveau pour une nouvelle régulation du marché du porc afin d’apporter à la filière les réponses de long terme dont elle a besoin.

Poursuivre l’effort de renforcement de la compétitivité de la filière

Les plans de développement des filières d’élevage, voulus par le Président de la République, et annoncés par Bruno Le Maire au Salon de l’Elevage le 14 septembre dernier, permettront de renforcer leur compétitivité.

Ceux-ci, toutes filières d’élevage confondues, se verront consacrés 300 Millions d’euros sur 3 ans dont 120 issus de la taxe sur le foncier agricole créée dans le cadre de la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche (LMAP) qui viendront financer des mesures ciblées sur les jeunes.

L’objectif poursuivi est de:

- rénover la gouvernance des filières, en réfléchissant notamment à une gouvernance par bassin pour maintenir des productions sur tout le territoire ;

- moderniser les exploitations et améliorer leurs performances énergétiques ;

- moderniser les industries agro-alimentaires et développer l’innovation ;

- favoriser l’installation des jeunes sur des projets innovants.

Trois filières sont prioritaires : les filières lait, viande de porc et viande bovine.

Concernant plus spécifiquement la filière porcine :

- 60 millions d’euros sont consacrés à la mise aux normes des installations en matière de bien-être des truies : aides doublées (100 à 200 €), triplées pour les jeunes et les zones de montagne,

- La méthanisation est encouragée à travers la mise en place de plans de performance énergétique et une prochaine revalorisation du tarif de rachat du biogaz produit.

- Une simplification résolue des contraintes règlementaires, dans le respect de nos engagements environnementaux, est par ailleurs engagée. C’est l’objet du décret ICPE qui facilite le regroupement, améliore les performances économiques, énergétiques et environnementales des exploitations. C’est à l'occasion de ses voeux au monde rural, le mardi 18 janvier 2011, que le Président de la République a annoncé l’entrée en vigueur de ces mesures qui renforceront la compétitivité de nos filières.

Relever le défi de la sécurité sanitaire

Il faut tirer toutes les conséquences de la crise sanitaire à laquelle nous faisons face.

Elle démontre une nouvelle fois l’impérieuse nécessité de maintenir une PAC forte, assise sur des règles sanitaires et environnementales exigeantes. Il y va de la confiance que les 500 millions de consommateurs européens ont dans leur alimentation. Elle ne peut passer par une agriculture au rabais.

Concernant la crise de la dioxine, le gouvernement a pris, dès le 27 décembre dernier, date de l’alerte, toutes les mesures nécessaires pour garantir une sécurité sanitaire totale aux consommateurs. Les services du Ministère de l’Agriculture suivent, heure par heure, l’évolution de cette crise, en étroite collaboration avec les services allemands, afin d’assurer qu’aucun produit contaminé ne se retrouve dans l’alimentation humaine ou animale.